Dalla primavera in casa nostra la birra è sinonimo di bella stagione. Fresca, come aperitivo o per accompagnare la cena è un piccolo piacere che amiamo. Quindi siamo abbastanza furiosi con questo meteo orrendo che ci scarica ancora addosso da due mesi litri e litri di acqua (oggi anche di ghiaccio a dire il vero: grandine!) perché oltre al sole, al tepore estivo, ai fiori dai colori sgargianti, ci toglie anche questo innocuo momento di piacere. E allora per ripicca ho sfoderato un mio ... Read More...
Verdura amore mio o della figlia atipica
“Almeno 5 porzioni di frutta e verdura ogni giorno”, perché mangiare più frutta e più verdura significa guadagnare salute ed è bene i imparare a farlo fin da piccoli. Il segreto è abituare subito i bambini ad un corretto ed equilibrato consumo di frutta e verdura. Come fare? Per prima cosa iniziate a fargliene consumare sin dalla colazione accompagnando uno yogurt o una fetta di torta con una spremuta o una porzione di frutta fresca. A merenda poi proponete frullati, chips di frutta essiccata, ... Read More...
I miniplumcake per la merenda
Quando Ida decide di chiamare a casa un numero indefinito di amiche scegliere la merenda non è sempre facile. Merendine no perché in casa non ne abbiamo quasi mai visto che non ne mangia nessuno (cioè siamo onesti: se ci fossero sarei capace di finirne una scatola al giorno quindi io DEVO non mangiarne mentre gli altri due non ne mangiano :-D ), la torta rischia di restare lì e diventare asciutta il giorno dopo perché i bimbi mentre giocano tendono a ignorare cose troppo grandi da mangiare, ... Read More...
Liberiamo uno ricetta: la torta del soldato
Ci sono ricette che sono storie. Questa è una storia della mia famiglia. La storia di un ragazzo che faceva il servizio militare lontano da casa e che quando doveva rientrare in caserma dopo una licenza erano due le cose di cui sentiva la mancanza: la sua bellissima fidanzata e la cucina di sua madre (il ragazzo è tutt'oggi un gran buongustaio!). Allora sua madre trovò il modo di fargli portare con sè un po' dei sapori di casa con una torta. Una torta che invece di invecchiare e ... Read More...
